杏鲍菇的栽培管理技术

杏鲍菇营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，能提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂等作用脂肪，润胃，美容。杏鲍菇栽培技术管理要点： 1、培养基质：杏鲍菇需要更丰富的碳源和氮源，尤其是氮源越丰富，菌丝生长越好，产量越高。在栽培料中加入棉籽壳、棉籽粉、玉米粉、大豆粉，可提高子实体的产量。 2、水分：杏鲍菇菌丝体生长期堆肥含水量以6065%为宜，空气相对湿度要求在60%左右，栽培时不宜向菇体喷水，水分主要由培养基，所以堆肥A含水量65-70%比较适合子实体的发生和生长。 3、温度：温度是决定杏鲍菇生长发育的最重要因素，也是产量稳定的关键。杏鲍菇菌丝体生长最适宜的温度为25左右。 4、光照：杏鲍菇菌丝生长阶段不需要阳光，子实体的形成和发育需要散射光。 5、空气：杏鲍菇菌丝生长和子实体发育需要新鲜空气。但在营养生长期，二氧化碳能促进菌丝的生长。 6、pH值（pH值）：最适宜杏鲍菇菌丝体生长的pH值为6.5-7.5。其生长的pH值范围为4-8，最适宜结果的pH值为5.5-6.5。